世界荐酒师(香港)协会2025法国酒庄领事引荐名录暨淘酒屋选酒启幕

  世界荐酒师（香港）协会2025年度IRWA法国酒庄领事引荐名录暨淘酒屋窖主选酒会隆重启幕，建立中法酒业桥梁 澳门见证2000万欧元进口大单诞生

  2025年5月15日，澳门雅辰酒店迎来中法酒业协作新纪元。由法国驻港澳总领事馆、法国商务出资署主办，世界荐酒师（香港）协会承办，世界酒我国菜（澳门）组委会、淘酒屋（香港）控股公司协办的2025年度IRWA法国酒庄领事引荐名录暨淘酒屋酒窖窖主选酒会隆重启幕。活动招引150名世界荐酒师（香港）协会进口商会员代表及25位淘酒屋窖主参加，现场达到2000万欧元收购协议，成功促进40个法国优质酒庄与我国市场的精准对接。

  作为中法经贸协作的重要里程碑，本次活动连续了世界荐酒师协会领事引荐+专业认证的双轨机制。法国驻港澳总领事菲利普·勒克莱尔（Philippe Leclerc）在致辞中着重：经过领馆商务处与世界荐酒师协会的联合认证，当选名录的酒庄不只代表法国葡萄酒职业的最高水准，更承载着两国政府对交易质量的一起许诺。

  协会秘书长陈启文进一步阐释系统价值：咱们建立了包含风土条件、酿制工艺、可继续开展等15项中心目标的评价系统，结合领馆对企业合规性的严厉检查，构成两层背书机制。这既是对我国顾客的质量许诺，更是为中法企业建立互信桥梁的要害行动。

  本次活动的焦点品牌伯恩卡泽斯宗族（FAMILLE B-N CAZES），以其多元的产品矩阵和深沉的文明根由成为全场明星。该宗族旗下六大庄园初次团体露脸，展示了从波尔多右岸到朗格多克的风土多样性：

  以靓字诠释酒体的灿烂光泽，精选梅洛葡萄酿制，出现紫罗兰香气与黑樱桃风味的完美平衡，很合适调配中式红烧肉。

  选用老藤赤霞珠酿制，单宁如丝绸般顺滑，黑醋栗与雪松气味交错，引荐与北京烤鸭配搭。

  以公爵、侯爵等五级爵位命名的旗舰系列，其间公爵级2018年份选用100%品丽珠，经24个月新橡木桶陈酿，展示出松露、雪茄盒的杂乱香气，被誉为波尔多左岸的贵族之选。

  2022超级波尔多干红以85%梅洛+15%品丽珠混酿，酒精度13.5%，酒体呈深宝石赤色，黑莓与李子的果香中透出香草气味，调配黑椒牛柳堪称一绝。

  设置波尔多风情街主题展区，经过虚拟现实技能复原法国葡萄园面貌，协作世界酒我国菜组委会规划的餐酒调配方案，让客商在品味中感触法度日子美学。

  开发区块链溯源系统，实现从酒庄到窖主的全链路数据追寻。现场签约的2000万欧元订单中，83%选用协会供给的跨境交易金融解决方案，均匀放款周期缩短至72小时。

  与澳门旅游局协作推出葡韵美酒之旅，整合伯恩卡泽斯宗族酒庄旅游资源与澳门前史城区，打造跨境文旅消费新场景。

  法国商务出资署亚洲区总监弗朗索瓦·杜兰德（François Durand）表明：咱们将继续扩展领事引荐名录的掩盖规模，要点开辟我国奢侈品消费市场。世界荐酒师协会副会长唐远明泄漏：协会正在请求成为商务部认证的跨境交易归纳服务企业，未来将供给原产地证申领、跨境电子商务孵化等增值服务。

  作为中法经贸协作的立异模范，本次活动标志着世界荐酒师协会从职业安排向官商协同纽带的战略转型。经过构建领事引荐系统、立异协作形式、强化数字赋能，协会正为我国公司参加世界交易供给专业+资源+方针的三位一体解决方案，为高水平质量的开展注入继续动能。

  协会深耕世界酒业16年，经过领事引荐+窖主共创形式，已促进300+世界精品酒庄与我国市场对接。2025年要点推动葡语系酒业走廊方案，经过澳门纽带联动葡语国家与我国市场，助力构建一带一路酒业新生态。

  IRWA是國際荐酒師(香港)協會的英文縮寫； 英文全稱為：International Recommended Wine（HongKong) Association，中文: 國際荐酒師(香港)協會； 始创于2008年，總部設立在香港。 協會首要作业為全球酒类協會及酒莊傳播亞洲酒类职业和愛好者的消費習慣与認知，同時向全亞洲酒类代理商、经销商、酒类愛好者、傳播全球酒文明、酒庄文明和产品。

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